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餐飲單位安裝使用油煙凈化器是大氣治理和環(huán)境保護(hù)不可缺少的一部分。為加強餐飲行業(yè)的規(guī)范經(jīng)營，盡可能地消除對周圍居民油煙、噪聲的影響。

檢查過程中，隊員提醒餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人：油煙凈化器安裝以后，在保證正常運行的同時，對油煙機(jī)和油煙通道要做到定期清理，定期檢修，以達(dá)到凈化有效的效果。

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理，適用于賓館、飯館、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所。油煙凈化器的主要功能就是過濾廚房產(chǎn)生的油煙，以減少對大氣的污染。油煙凈化器雖然小，但油煙蕞低去除率為60%，有的凈化器可達(dá)95%以上，效果顯著。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

去除油煙凈化器上的油的方法：

1。要快速清除油煙凈化器上的油污，可以用專業(yè)的清潔劑或：水=1:25的比例與水溶液混合，浸泡油煙凈化器3分鐘，然后用高壓水槍沖洗，使油煙凈化器上的油污基本清除。

2。你也可以用面粉溫水清洗。把面粉和一定比例的溫水混合成糊狀。然后用刷子蘸上面糊，刷在廚房油煙凈化器的煙網(wǎng)上，再將廚房紙巾貼在面糊上。大約3-5分鐘后，取下紙巾，用洗碗海綿粗糙的一面擦去油煙凈化器的油煙網(wǎng)面糊，蕞后用干凈的抹布將油煙凈化器擦干凈，也可以將油煙凈化器上的去除。

油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電式油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，排出潔凈空氣；同時在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。